1 tane marul,
4-5 dal soğan,
1 demet roka,
1 tane kırmızı soğan,
1 tane havuç,
1 tane turp,
Sos Malzemesi;
1 limon,
1 tatlı kşğ. tuz,
1 tatlı kşğ. nane,
1 çay kşğ. karabiber,
½ çay brd. zeytinyağı,
Yapılışı:
Bütün sebzeler ayıklanır, yıkanır arzu edilen şekilde doğranır. Derince bir kapta toplanıp sos malzemesi başka bir kağıda karıştırılır üzerine gezdirilir.
Not: Sebzeler yıkandıktan sonra sirkeli suda 5 - 10 dakika bekletilirse bakterilerden arındırılır.
Tarifin Özellikleri: Salatalarımızdan bıçak kullanmadan kıvırcıklar elle kopartılır. Bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Afiyet Olsun
